btscol「ラーメンの新顔」で取材した「マルキラーメン」。ダイレクターさんの
MARUKI RAMEN TOKYO
THE LINC KL, KUALA LUMPUR
わぎゅうが
くちのなかでとろけるぅ
「ラーメンの新顔」で取材した「マルキラーメン」。ダイレクターさんのご好意で、掲載したラーメンの他に和牛が乗った一品も頂きました。軽く炙ったほんのり桜色の日本産和牛はあっという間にとろけてコレは至福の味！
「特選マルキ和牛ラーメン」はRM69.90。今後は和牛丼も登場予定だそう。味を想像しただけで幸せ気分に♡
「当地の水で麺を茹でるとミネラルが強くてボロボロになってしまうんです」とヘッドシェフの北さん。当地ではお店で手作りの麺をミネラルを除去した水で茹でて、ツルリとした食感を実現！
お店は、The Linc KLの2階にあります。日本人女性スタッフさんもいらっしゃって、まさに「THE日本」的な雰囲気！
この記事で取材しました！
Maruki Ramen Tokyo
Lot 2-23, Level 2, The Linc KL No, 360,
Jalan Tun Razak,50400 Taman U Thant KL.
Tel: 03-2332-6916
営業時間：10:00am – 10:00pm
maruki-ramen.business.site