にんにくって中華系的には風味づけ食材のイメージですが、先日鶏鬨で「にんにくオイル焼き」（RM12）をいただいて、日本の居酒屋さんだとこれが立派なおつまみになるんだな〜と開眼。ホクホクで辛みも抑えられ、香りが最高！普段飲まない私もついビールが進んじゃいました。