ポークソーセージ盛合せ RM43
個室カラオケダイニング「The ARK」では、4種のポークソーセージの盛合せが人気。特にチーズは日本の「シャウエッ◯ン」を思わせる、皮のパリッと感が美味です。同店主が試行錯誤を重ねた自家製のマスタードは適度な酸味と鼻に抜けるピリ辛感で、肉の甘みが引き立ちます。