“辣”の世界を堪能
一体どれだけ辛いの？緊張感と興味は尽きない
四川人不怕辣、湖南人辣不怕、貴州人怕不辣（四川人は辛さを恐れず、湖南人は辛くとも恐れず、貴州人は辛くないのを恐れる）。“鮮辣”が口中を駆け抜け、火を吹きそうになる程の激辛が特徴の湖南料理ですが、ほんのり甘い余韻が残るのが何ともクセになります。
Chinese Sauerkraut Haruan Fish Fillet RM69
湖南料理の辛さの特徴は、酸辣（酸っぱ辛い）と鮮辣（強烈に辛い）の2つ。「辛くて酸っぱい魚とからし菜のピクルス」と訳されるこちらの料理は、脂の乗った白身魚と、辛くて酸っぱいザワークラウトのスープが見事にマッチする逸品です。
見た目の豊かな彩りからも、食欲をそそられる湖南の“辣”。奥深い酸味と辛味の妙をご賞味ください。(シェフ ウォンさん)
全ての湖南料理が辛いわけではありません。口当たりのやさしい料理もあるのでスタッフにおすすめを聞きましょう。(本誌営業ミカ)
Signature Beijing Stir-Fried Cabbage RM32
鷹の爪とニンニクを使った北京キャベツの炒めもの。シンプルな料理ですが、メインを完璧に引き立ててくれます。
Xiang’s Hot & Spicy Fried Chicken RM45
ピリッとした香辛料と唐辛子との大胆なコンビネーションが五感を目覚めさせ、食欲をそそりまくるフライドチキン。
家族で利用できる明るい雰囲気の店内。ワンウタマSC内(G階)ですので買い物がてらに利用できますね。
Xiang by Nicsmann
G359, Ground Floor, Rainforest, 1 Utama Shopping Centre, 47800 PJ.
T. +6013-359-0443
FB. xiangbynicsmann
営業時間： 10:00-22:00